הקדמה ויישום שלCAS:9001-73-4|פאפאין
פפאין מתאים להידרוליזה של דגים, רכיכות ומוצרים מימיים אחרים.
מפרט CAS: 9001-73-4|פאפאין
מספר CAS: 9001-73-4
נוסחה מולקולרית: C9H14N4O3
משקל מולקולרי: 226.23246
נקודת הבזק: 29 מעלות
תנאי אחסון: 2-8 מעלות
מסיסות: H2O: מסיס 1.2mg/mL
צורה: אבקה מיובשת בהקפאה
צבע: כמעט לבן
מסיסות מים: מסיס במים, בלתי מסיס ברוב הממיסים האורגניים.
חבילה והובלה של CAS: 9001-73-4|פאפאין
חבילה: 25 ק"ג/100 ק"ג
הובלה: באמצעות שליח / באוויר / בים
מאמרים קשורים של CAS: 9001-73-4|פאפאין
המבנה שלפאפאין
J Drenth, JN Jansonius, R Koekoek… - התקדמות בחלבון …, 1971 - Elsevier
תקציר המוציא לאור לפירות עץ הפפאיה הטרופי יש לטקס שמכיל כמה
אנזימים. פרק זה מתמקד בשני אנזימים פרוטאוליטיים שונים: chymopapain ופאפאין. …
תגיות פופולריות: cas 9001-73-4|papain, סין קס 9001-73-4|יצרני פפאין, מפעל
