תיאור מוצרים
מבוא ויישום של CAS:9025-57-4| Xylanase מ Trichoderma viride
ארבינוקסילן שעבר הידרוליזה. הוספת קסילנאז למזון יכולה להפחית משמעותית את המשקל המולקולרי היחסי של ארבינוקסילן במזון, במיוחד בתזונה המכילה דגנים, ולפרק אותו לקסילו-אוליגוסכרידים בדרגת פילמור קטנה יותר, ובכך להפחית את התזונה והעיכול. , מעודדים את העיכול והספיגה של חומרים מזינים, במיוחד שומן וחלבון, משפרים את הערך האנרגטי המטבולי הנראה של הדיאטה, מגבירים את צריכת המזון לבעלי חיים וקצב המרת המזון, ומפחיתים את נזקי המקור וכו'. מטרת הקסילנאז הפכה למרכיב חשוב במשפרי לחם בשל השפעת השיפור המשמעותית שלו על איכות הלחם והבטיחות המוכרת.
בנוסף, כמה מחקרים הראו כי לקסילנאז השפעה אנטי אייג'ינג מסוימת על הלחם ויכולה להאריך את חיי המדף. ה-pH האופטימלי של xylanase הוא 5.0, הטמפרטורה האופטימלית היא 50~60 מעלות, והכמות המומלצת לתוספת היא 2~16g/100kg קמח. הכמות הספציפית שיש להוסיף תלויה בתכשיר האנזים המשמש ובאיכות הקמח. במהלך בישול העיסה, הקסילן מתמוסס באופן חלקי, מתנקם ומתמקם מחדש על פני הסיבים, מה שגורם לסתימה של מטריצת העיסה. Xylanase הוא אנזים ספציפי המפרק את הקסילן. זה רק מפרק קסילן אבל לא יכול לפרק תאית. Xylanase יכול לפרק את דופן התא והגלוקאן של חומרי גלם בתעשיית הבירה או המזון, להפחית את צמיגות החומרים בחליטה, לקדם שחרור של חומרים יעילים ולהפחית פוליסכרידים שאינם עמילן בדגנים כדי לקדם את ספיגת חומרי הזנה. ניצול, ולכן גישה קלה יותר לרכיבי שומנים מסיסים.
מפרט של CAS:9025-57-4| Xylanase מ Trichoderma viride
צפיפות 1.37 [ב-20 מעלות]
לחץ אדים 0Pa ב-25 מעלות
תנאי אחסון 2-8 מעלות
מסיסות מים 100 גרם/ליטר ב-25 מעלות
LogP-1.3 ב-20 מעלות
חבילה של CAS:9025-57-4| Xylanase מ Trichoderma viride
1 ק"ג/שקיות
מוצר זה תקף למשך 24 חודשים מתאריך הייצור כאשר הוא מאוחסן במצב סגור וחם.
בטיחות ותחבורה
יש לאחסן מוצר זה אטום בטמפרטורת החדר. לקוחות צריכים לקרוא בעיון את הטיפול במוצר, גיליון מידע בטיחות החומר (MSDS) והתוויות לפני השימוש, להכיר את מידע הבטיחות של המוצר, הוראות ההפעלה, ההשפעה על הסביבה וללבוש הגנה אישית מתאימה כנדרש. אספקה.
תגיות פופולריות: cas:9025-57-4| xylanase מ-trichoderma viride, סין cas:9025-57-4| xylanase מיצרני trichoderma viride, מפעל
