מָבוֹאויישוםשֶׁל CAS:1393-63-1|אנאטו
אנאטו הוא מעין פיגמנט צהוב-כתום אכיל. משמש בקינוחים מערביים, גלידה, חמאה, מרגרינה, שמן, פתיתי תירס, קיצור, שמן סלט, לחם, מקרוני, מאפים, משקאות, חזיר, נקניק, גבינה וכו'. משמש יחד עם פיגמנטים זפת בנקניקיות וינה (זה קל לדעוך כאשר משתמשים בו לבד). אין הגבלה על השימוש במוצרים מסיסים במים. כאשר ערך ה-pH נמוך מ-7, האנאטו יתעבה ויש להשתמש בו בערך pH של 8.0.
מפרט של CAS:1393-63-1|אנאטו
|
מספר CAS |
1393-63-1 |
|
MF |
C24H28O4 |
|
MW |
/ |
|
EINECS |
215-735-4 |
|
הוֹפָעָה |
מוצק צהוב-כתום |
PackageשֶׁלCAS:1393-63-1|אנאטו
חבילה: 1 ק"ג; 25 ק"ג; 100 ק"ג; חבילה בתפזורת
הובלה: באמצעות שליח / באוויר / בים
מאמרים קשוריםשֶׁלCAS:1393-63-1|אנאטו
[HTML] סקירה מוזמנת: שימוש ב-Anatto והלבנה במזונות חלב
EJ Kang, RE Campbell, E Bastian, MA Drake - Journal of dairy science, 2010 - Elsevier
… הטווח המשוער של אנאטו הוא {{0}}.2 עד 9.6 מ"ג/ק"ג (n=16) ו-0.2 עד 21.4 מ"ג/ק"ג (n=8) עבור
... כמויות האנאטו שנמצאות בדרך כלל בגבינה. בארצות הברית, אנאטו מאושר כ...
תגיות פופולריות: cas:1393-63-1|annatto, סין cas:1393-63-1|יצרני אנאטו, מפעל
