מהם אמצעי הזהירות לשימוש בנתרן דיאצטט? האם אתה מבין? כולנו יודעים שלנתרן דיאצטט יש השפעות של מניעת עובש, אנטי קורוזיה, שימור ושיפור הטעם. אבל יש גם כמה דברים שצריך לשים לב אליהם בעת שימוש בנתרן דיאצטט. האם אתה יודע? לנוחות ההבנה של כולם, הבה נספק כעת מבוא מפורט לאמצעי הזהירות לשימוש בנתרן דיאצטט.
1. שימו לב לתנאי האחסון. לנתרן דיאצטט יש היגרוסקופיות וצריך להתפרק מעל 150 מעלות. לכן, יש לאחסן אותו במקום יבש וקריר עם טמפרטורה שאינה עולה על 40 מעלות. במהלך העיבוד של הוספתו למזון, יש להימנע מטמפרטורות גבוהות כדי למנוע את פירוק הנתרן דיאצטט ולהפחית את יעילותו.
2. שימו לב לשיטת השימוש הנכונה. כאשר משתמשים בנתרן דיאצטט, יש להוסיף אותו למים ליצירת תמיסה מרוכזת ולפזר באופן שווה על המזון. ניתן גם לערבב ביסודיות עם תוספים קורט אחרים לפני ערבוב אחיד במזון. ערבוב נתרן דיאצטט עם עובש וחומרים משמרים אחרים כמו סידן פרופיונאט, נתרן בנזואט, נתרן סורבט וכו' משפיע על סינרגטי והופך את תכונותיו ליציבות יותר.
3. שימו לב לכמות התוספת המתאימה כחומר נגד עובש וחומר משמר. כאשר תכולת הלחות עולה, כמות הנתרן דיאצטט המוספת צריכה לעלות. יתרה מכך, תחת אותה תכולת לחות, ככל שהכמות הנוספת גדולה יותר, תקופת האחסון הבטוחה ארוכה יותר. באופן כללי, כמות הנתרן דיאצטט הנוספת למזון ולמזון היא 0.1 אחוז עד 0.8 אחוז.
היצרן של נתרן דיאצטט ציין כי נתרן דיאצטט יכול למנוע סוגים שונים של הזנה מעובש ויש לו השפעות מצוינות כחומר נגד עובש. כתוסף מזון, הוא יכול לשפר את הטעימה של המזון, להגביר את קצב ניצול המזון, להגדיל ביעילות את שיעור ההישרדות של תרנגולות ואת ייצור הביצים של תרנגולות מטילות; להגדיל את קצב הבשר הרזה ואת גודל המלטה של חזירים פיטום, ולמנוע שלשול חזיר; שפר את ייצור החלב ואת שיעור שומן החלב של פרות. בנוסף, נתרן דיאצטט יכול לשמש גם כחומר תיבול, וערכו יתבלט יותר ויותר עם העמקת מחקר היישום שלו.